Breng de zon en de pure smaak van Andalusië naar je keuken met Salinas del Alemán. In de historische zoutpannen van Isla Cristina (Huelva, Spanje) wordt op volledig traditionele en ecologische wijze zout geoogst. Door de perfecte combinatie van de Atlantische oceaanwind en de warme Spaanse zon ontstaan hier zoutkristallen van de allerhoogste kwaliteit.

In harmonie met de natuur

Het paradepaardje is de handgeoogste Flor de (bloemzout). Dit flinterdunne, knapperige zoutlaagje wordt handmatig van het wateroppervlak geschept. Het smelt op de tong en versterkt de natuurlijke smaak van je gerechten zonder te overheersen.

Bij alba & chiara houden we van producten met een puur en eerlijk verhaal. Daarom vind je in ons assortiment niet alleen het pure biologische bloemzout en Maldon-zout, maar ook verrassende, ecologische smaakcombinaties. Denk aan Flor de Sal verrijkt met citroen, hibiscus, oregano of knoflook & peterselie!. Stuk voor stuk 100% natuurlijk, biologisch gecertificeerd en de perfecte finishing touch voor elk gerecht!

Impact
Salinas del Alemán wint zout in harmonie met de natuur door puur gebruik te maken van de Spaanse zon en de Atlantische oceaanwind, wat zorgt voor een productieproces met nul CO₂-uitstoot. Door het actief onderhouden van deze traditionele zoutpannen beschermen ze het kwetsbare moerasgebied van Isla Cristina tegen verwaarlozing. Bovendien fungeert dit ecologische landschap als een hotspot voor biodiversiteit, waar unieke zoutminnende planten floreren en talloze watervogels een veilige broed- en rustplaats vinden.

Meer lezen over het merk? Bekijk de website van Salinas del Alemán.